劉奇，今年24歲，大學(xué)學(xué)的是土木類專業(yè)。大學(xué)畢業(yè)后留在杭州就業(yè)，工作了一段時(shí)間后，發(fā)現(xiàn)那份工作不太適合自己，并且離成都老家挺遠(yuǎn)，便辭職回成都發(fā)展。
回到成都后，劉奇想了很久，決定回家和父母一起做餐飲。在他高中的時(shí)候，父母就在在電子科大清水河校區(qū)里開了一家小型的燒烤店，也在外面擺過燒烤攤，正式開餐館也是在最近這幾年。
傳統(tǒng)的餐飲行業(yè)都是很累的，店家需要把所有的活都做完，暈頭轉(zhuǎn)向的忙了一天，卻沒掙到什么錢。劉奇一家對(duì)此有深刻的感受。劉奇思前想后，決定放棄傳統(tǒng)餐廳，走“互聯(lián)網(wǎng)+”餐廳路線?，F(xiàn)在回過頭去看，這的確是個(gè)正確的決定。
后來，在四川省針灸學(xué)校里，就有了一家叫“成杏食府”的快餐店。他使用三餐美食系統(tǒng)，搭建了自己的微信餐廳。不在需要安排服務(wù)員去專門點(diǎn)餐、收賬，大都由顧客自己用微信完成。餐廳現(xiàn)在生意紅火，收入可觀!
“成杏食府”成功主要原因大概有以下幾點(diǎn)：
1、定位精準(zhǔn)
“成杏食府”的目標(biāo)人群是學(xué)生。學(xué)校學(xué)生人數(shù)多，潛在的消費(fèi)者也更多。學(xué)生平時(shí)對(duì)食物的要求，就是便捷、干凈、美味，快餐是很適合學(xué)生消費(fèi)方式的餐飲。
2、自助點(diǎn)餐
用三餐美食做的小程序餐廳，可以進(jìn)行預(yù)訂，讓學(xué)生在進(jìn)入餐館前就能夠完成點(diǎn)餐，進(jìn)店就能就餐，大大挺高了餐廳的翻桌次數(shù)。同時(shí)，也提供了自助點(diǎn)餐功能，學(xué)生掃描二維碼點(diǎn)餐，即提高了用戶體驗(yàn)，也為店家省了人力。
3、營銷平臺(tái)
微信消息傳播快而廣的特點(diǎn)，使微信成為了一個(gè)很好的營銷平臺(tái)。通過發(fā)展微信訂閱號(hào)，積累了一批忠實(shí)粉絲。也可以通過微信推送新的菜單，優(yōu)惠活動(dòng)。
4、產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)
當(dāng)然食物美味分量足，才是留住老顧客、吸引新顧客的關(guān)鍵。餐飲不是一次性產(chǎn)品，需要的是用戶的積累。店家只有圍著用戶轉(zhuǎn)，提高用戶體驗(yàn)，才能得到更多的認(rèn)可!
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