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畫(huà)風(fēng)突轉(zhuǎn)，無(wú)印良品做起菜市場(chǎng)生意，當(dāng)真要一改多年的性冷淡風(fēng)接地氣了?
近日，無(wú)印良品官宣將在中國(guó)施行MUJI marché(菜市場(chǎng))生鮮計(jì)劃，其中國(guó)首店將入駐上海瑞虹天地太陽(yáng)宮商場(chǎng)，該商場(chǎng)在上月底剛剛封頂預(yù)計(jì)將于2021年正式開(kāi)業(yè)。無(wú)印良品的MUJI meal solution supermarket也將于2021年開(kāi)業(yè)。
早在三年前，無(wú)印良品分別在日本東京和大阪兩地分別開(kāi)了兩家菜市場(chǎng)，其中大阪店更是號(hào)稱(chēng)全球最大的MUJI菜市場(chǎng)，占地面積高達(dá)4300平方米。
從雜貨大佬到做生鮮，跨界是明智之舉嗎？
無(wú)印良品作為雜貨大佬，自從2005年來(lái)到中國(guó)后，基本無(wú)往不利，簡(jiǎn)約風(fēng)格和和高品質(zhì)產(chǎn)品，在中國(guó)俘獲了一大波的粉絲，但近幾年隨著互聯(lián)網(wǎng)的興起，網(wǎng)易嚴(yán)選、淘寶心選、米家有品、京東京造等出現(xiàn)，對(duì)無(wú)印良品造成巨大沖擊，此外，實(shí)體店miniso的興起導(dǎo)致無(wú)印良品不再是文藝青年的首選了。
外加上在2016年無(wú)印良品多次被爆出產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題，對(duì)于以產(chǎn)品質(zhì)量聞名的無(wú)印良品來(lái)說(shuō)無(wú)疑是沉重一擊，這一擊也體現(xiàn)在中國(guó)的業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)放緩的數(shù)據(jù)上面。
其實(shí)除了在中國(guó)市場(chǎng)增速放緩?fù)?，無(wú)印良品的美國(guó)子公司因疫情和無(wú)法實(shí)現(xiàn)本土化原因，銷(xiāo)量滑到谷底，到今年年7月美國(guó)子公司負(fù)債高到67億日元，并正式宣布破產(chǎn)。
無(wú)論是中國(guó)還是美國(guó)市場(chǎng)來(lái)看，無(wú)印良品的小日子并不好過(guò)，在這種情況下，轉(zhuǎn)型就成了最好的出路了。
無(wú)印良品做生鮮尤其是在中國(guó)市場(chǎng)，相信不少人都不看好。
首先就是畫(huà)風(fēng)不對(duì)，無(wú)印良品一直展現(xiàn)給消費(fèi)者的都是簡(jiǎn)約、干凈似乎與菜市場(chǎng)那是鬧哄哄的感覺(jué)格外不搭。
其次隨著互聯(lián)網(wǎng)的興起，國(guó)內(nèi)零售發(fā)生了很大的改變，以往消費(fèi)者賣(mài)菜都是去菜市場(chǎng)，里面有很多的攤位，大多都是嘈雜、擁擠和雜亂的，但現(xiàn)在線下有像盒馬鮮生等大型連鎖超市，也有像錢(qián)大媽這種在家附近的生鮮小店，線上更是有社區(qū)團(tuán)購(gòu)和京東到家等，都在爭(zhēng)搶著國(guó)內(nèi)生鮮市場(chǎng)。
這樣比較下來(lái)無(wú)印良品似乎并沒(méi)有什么優(yōu)勢(shì)能與其碰撞。
無(wú)印良品菜市場(chǎng)也許不像表面那樣無(wú)害
但千萬(wàn)不要被無(wú)印良品給欺騙了。無(wú)印良品說(shuō)的開(kāi)菜市場(chǎng)，但似乎不單單只是開(kāi)菜市場(chǎng)那么簡(jiǎn)單。
從中國(guó)店的地理位置來(lái)看，瑞虹天地太陽(yáng)宮屬于市中心，旁邊的基礎(chǔ)設(shè)備都已完善，在馬路的對(duì)面也是一家商場(chǎng)，在這個(gè)位置可以保證無(wú)印良品基本的客流量。
從日本店數(shù)量來(lái)看，在過(guò)去的三年時(shí)間里，無(wú)印良品的菜市場(chǎng)只開(kāi)了兩家而且都是占地面積較大的，這樣基本就決定了它在中國(guó)不可能開(kāi)到社區(qū)周?chē)?，所以無(wú)印良品最終還是走的高端精品路線。
拿日本的菜市場(chǎng)店做參考，上海店很有可能除了賣(mài)生鮮外，咖啡店，DIY餐廳也將是配套設(shè)備，在這快節(jié)奏的時(shí)代，無(wú)印良品宣傳讓消費(fèi)者更加近距離了我們生活所需的產(chǎn)品是如何生產(chǎn)出來(lái)的，這種說(shuō)法可能打動(dòng)不少年輕人，外加上店鋪內(nèi)的蔬菜大多是無(wú)農(nóng)藥或少農(nóng)藥，有長(zhǎng)相不是很好的產(chǎn)品，更多的像是宣揚(yáng)無(wú)印良品的一種態(tài)度。
如果占地面積更大，或許在上海店能體驗(yàn)到無(wú)印良品一條龍的服務(wù)?？梢灾苯铀拓浀郊遥缓笤跓o(wú)印良品的咖啡店和餐廳吃著從菜市場(chǎng)直接拿來(lái)的商品，接著繼續(xù)購(gòu)買(mǎi)無(wú)印良品常規(guī)商品。這種一條龍的服務(wù)，無(wú)印良品似乎想將這一條龍打通，滲透到消費(fèi)者生活的方方面面，無(wú)印良品的菜市場(chǎng)更多的是想拉近消費(fèi)者，更可能的留住更多的消費(fèi)者。
這樣看來(lái)無(wú)印良品賣(mài)的不是菜，而是一種體驗(yàn)，畢竟很多人喜歡無(wú)印良品，是喜歡它傳遞出一種健康有品質(zhì)的生活態(tài)度。
無(wú)印良品菜市場(chǎng)選在中國(guó)，是錯(cuò)誤決定嗎？
當(dāng)知道無(wú)印良品選擇在中國(guó)開(kāi)菜市場(chǎng)時(shí)，筆者是驚訝的，感覺(jué)無(wú)印良品基本沒(méi)什么優(yōu)勢(shì)，選擇在中國(guó)開(kāi)菜市場(chǎng)感覺(jué)像是自己跳進(jìn)了火坑，但仔細(xì)思考了下，無(wú)印良品的選擇也許是對(duì)的，只不過(guò)這條路很難走，沒(méi)走好怕是要全盤(pán)皆輸了。
互聯(lián)網(wǎng)的興起導(dǎo)致中國(guó)零售領(lǐng)域發(fā)生了翻天覆地的變化，線上線下的競(jìng)爭(zhēng)格外激烈，對(duì)于無(wú)印良品來(lái)說(shuō)，是很難有大的發(fā)展空間，但只要在中國(guó)市場(chǎng)中找到適合自己的道路，無(wú)印良品還是有無(wú)限可能的。最主要的是，中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)程度比較高，無(wú)印良品想做好生鮮配送，國(guó)內(nèi)在互聯(lián)網(wǎng)新零售還是有很多值得學(xué)習(xí)的地方。
其次中國(guó)市場(chǎng)就很龐大，對(duì)于無(wú)印良品來(lái)說(shuō)有很大的發(fā)展空間。據(jù)艾瑞咨詢(xún)發(fā)布的《2020年中國(guó)生鮮電商行業(yè)研究報(bào)告》，2015年-2019年，國(guó)內(nèi)生鮮電商行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模從497億元增長(zhǎng)至2796億元，預(yù)計(jì)2020年將增至4047億元，幾乎翻倍增長(zhǎng)。同期，生鮮電商在網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物的滲透率僅在1.3%-3.6%之間。
中國(guó)作為無(wú)印良品的海外市場(chǎng)，雖然業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)逐漸下滑，但相較于其他海外市場(chǎng)來(lái)說(shuō)，中國(guó)還是有很大的發(fā)展希望和可能的，如果無(wú)印良品在中國(guó)還不采取行動(dòng)，將中國(guó)市場(chǎng)也丟失的話，無(wú)印良品怕是再也難容進(jìn)來(lái)了。
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