如今，越來越多的創(chuàng)業(yè)者選擇餐飲行業(yè)，餐飲市場競爭日趨激烈，面臨的形勢(shì)也越來越嚴(yán)峻。
傳統(tǒng)經(jīng)營模式，客流與效率一直是餐飲行業(yè)的痛點(diǎn)。為改變這一現(xiàn)狀，智慧餐飲成了眾多餐飲企業(yè)的選擇。
以口碑為首的流量平臺(tái)引領(lǐng)的新餐飲賽道，以口碑、支付寶、淘寶、天貓、餓了么五大平臺(tái)形成的超級(jí)流量入口，幫助商家實(shí)現(xiàn)6億到8億用戶流量的觸達(dá)，打通線下線上流量。
智慧餐飲為何能受到青睞？
“排隊(duì)等位、餐位預(yù)訂、餐廳點(diǎn)菜、移動(dòng)支付” 是目前大多數(shù)用戶就餐會(huì)經(jīng)歷的過程，但傳統(tǒng)的餐飲行業(yè)在這些環(huán)節(jié)已不能面面俱到，智慧餐飲通過互聯(lián)網(wǎng)、移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)與餐飲信息化管理的方式，為餐飲商家提供營銷運(yùn)營、管理等工具和服務(wù)，幫助商戶優(yōu)化用戶體驗(yàn)、提高經(jīng)營效率。
掃碼點(diǎn)餐
每張餐桌上都放有二維碼，客人手機(jī)點(diǎn)餐不用叫服務(wù)員，而且每個(gè)菜都有圖片，省事又方便?？腿它c(diǎn)菜完畢后，系統(tǒng)會(huì)將菜單信息直接傳送到廚房，減輕了服務(wù)員的工作量，同時(shí)也節(jié)省了菜單傳遞的時(shí)間成本。
去年4月，口碑就在全國推廣掃碼點(diǎn)單技術(shù)，今年5月，口碑對(duì)手機(jī)點(diǎn)單進(jìn)行升級(jí)，顧客不僅可以到店后掃碼點(diǎn)單，而且可以在口碑App提前點(diǎn)好美食，預(yù)約時(shí)間到店就餐，減少排隊(duì)時(shí)間。
預(yù)約點(diǎn)餐
根據(jù)阿里巴巴本地生活服務(wù)平臺(tái)口碑的數(shù)據(jù)顯示，消費(fèi)者近一年外出就餐的頻次為平均每周5.2次，平均每次的排隊(duì)等位時(shí)間接近19分鐘，相當(dāng)于每年人均花近86小時(shí)在吃飯排隊(duì)上。
隨著現(xiàn)代都市節(jié)奏加快，人群時(shí)間成本增高，花幾個(gè)小時(shí)吃一頓飯已成為一種奢侈。智慧餐飲系統(tǒng)可以通過提前在網(wǎng)上預(yù)約，到店后基本上不用等，縮短排隊(duì)時(shí)間，避免客人流失。
精準(zhǔn)營銷
通過線下點(diǎn)單、預(yù)約，不僅能幫線下門店鎖定客源和引流，還能提升門店服務(wù)人員的工作效率——通過訂單管理，服務(wù)員能有計(jì)劃的備貨，提升了空閑時(shí)間的利用率；其次通過收集訂單信息，服務(wù)員可以對(duì)相同口味的飲品進(jìn)行組合操作，提升效率。
總之，智慧餐飲的出現(xiàn)，從等位、點(diǎn)菜、上菜等多個(gè)環(huán)節(jié)，節(jié)約用餐時(shí)間，解決消費(fèi)者痛點(diǎn)。對(duì)于商家而言，利用數(shù)字化工具，加強(qiáng)了門店的時(shí)間管理，提升了餐廳的翻臺(tái)率，節(jié)省了人力成本，還能通過線上引流。
此外智慧餐飲還能從運(yùn)營、推廣到供應(yīng)鏈、生產(chǎn)等各個(gè)環(huán)節(jié)，都變得更加科學(xué)，更加高效。如餐廳采購頭一天在手機(jī)上預(yù)訂好需要的食材，第二天配送方就能按時(shí)按質(zhì)送來餐館。智慧餐飲以大數(shù)據(jù)分析、智能硬件技術(shù)為基礎(chǔ)，打通前廳后廚、餐飲門店與消費(fèi)者，最終實(shí)現(xiàn)餐飲企業(yè)提升效率、精準(zhǔn)獲客、盤活閑置資源。
餐飲行業(yè)已經(jīng)迎來了多元化的時(shí)代，業(yè)態(tài)層出不窮、快速迭代，餐飲創(chuàng)業(yè)者只有不斷創(chuàng)新才能保持競爭力。
來源：A5創(chuàng)業(yè)網(wǎng) 作者：雨歇 轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處
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科技改變生活。隨著科技的發(fā)展與進(jìn)步，人們的日常生活相較于之前發(fā)生了翻天覆地的變化，比如手機(jī)支付、掃地機(jī)器人等功能或產(chǎn)品的應(yīng)用，就為人們帶來了極大的便利。而隨著科技逐漸深入千行百業(yè)，越來越多的行業(yè)也進(jìn)入了新的發(fā)展階段，餐飲行業(yè)也不例外。
如今，伴隨著人們的生活節(jié)奏越來越快，快速消費(fèi)已經(jīng)成為人們的一種生活習(xí)慣，點(diǎn)外賣和外出就餐的頻率也在增加，但是外賣和外出就餐也增加了健康風(fēng)險(xiǎn)。因此，為了健康著想
國慶假期各地旅游區(qū)人潮涌動(dòng)，餐飲消費(fèi)也掀起高潮。尤其對(duì)于廣東這邊的早茶文化，很多人選擇以一頓精致的廣式早茶開啟歡樂假期，茶樓便成為親朋好友相聚的首選地點(diǎn)。
2022年由于疫情的艱巨性、復(fù)雜性與長期性，讓當(dāng)下整個(gè)經(jīng)濟(jì)環(huán)境充滿了不確定。餐飲行業(yè)作為接觸性、聚集性行業(yè)的代表，也面臨著前所未有的挑戰(zhàn)。
創(chuàng)業(yè)開店，說到底還是看自己的能力在哪，適合什么店。不然告訴你有商機(jī)，你沒能力的話還是做不好。很多人在開店之初對(duì)開什么店并沒有做過任何考察，只是道聽途說別人開什么店賺到錢，就心血來潮的開起來
8月30日，“創(chuàng)客北京2024”創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽中國通號(hào)?軌道交通通信信號(hào)行業(yè)專項(xiàng)賽決賽圓滿收官。決賽邀請(qǐng)了來自于國家鐵路局、中國通號(hào)、中國鐵道科學(xué)研究院、北京地鐵、北京交通大學(xué)等單位的7名評(píng)審專家參加會(huì)議，對(duì)參賽項(xiàng)目進(jìn)行了評(píng)審。豐臺(tái)區(qū)軌道交通智能控制產(chǎn)業(yè)集群、中國通號(hào)研究設(shè)計(jì)院集團(tuán)的有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)代表出席會(huì)
秦剛老師：您好，我是倩美塑身衣符姐。我是比較簡單的一個(gè)人，過去的10年內(nèi)生了3個(gè)孩子，創(chuàng)立了一個(gè)電商品牌——倩美。做倩美這個(gè)電商品牌的時(shí)候，我是有痛點(diǎn)的，因?yàn)槲疑旰⒆右院蟀l(fā)現(xiàn)身材變形嚴(yán)重，接受不了全職做媽媽這個(gè)角色，特別迫切地想恢復(fù)身材。機(jī)緣巧合下，我接觸到了塑身衣這個(gè)行業(yè)。我服務(wù)的人群分兩類：一
秦剛老師：您好，我是幫孩子解決休學(xué)問題的陶老師。我此前一直在做學(xué)校教育，一方面是服務(wù)那些不適應(yīng)傳統(tǒng)教育，以及有一些心理狀況特殊需求的學(xué)生；另一方面是服務(wù)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，進(jìn)行連鎖加盟。2017年因?yàn)橐恍┣闆r，我退出來了，退出后來到了大理。我有20多年青少年輔導(dǎo)和心理教育培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)，針對(duì)這部分群體，我在大理又做
有粉絲留言：秦剛老師，在中國老齡化的背景下，大健康行業(yè)正快速崛起，巨大的市場潛力和商機(jī)令人矚目。作為普通人，我們?nèi)绾螀⑴c其中并實(shí)現(xiàn)財(cái)富增長？借這個(gè)提問，我來聊一下熱門話題——大健康行業(yè)。曾經(jīng)的首富馬云曾說過，下一個(gè)中國的馬云可能會(huì)在大健康行業(yè)崛起。有人或許會(huì)以為這只是個(gè)玩笑，但是我們不能忽視一個(gè)事實(shí)
你知道自己的用戶都是誰嗎？聽到這個(gè)問題，你可能覺得很好笑：廢話，我做生意這么多年了，自己的用戶群體是誰還不知道嗎？但讓你具體地描述出來，他們是哪個(gè)年齡層的？他們居住在幾線城市？他們的收入狀況是怎樣的？他們的家庭和婚姻狀況怎樣？他們的價(jià)值觀是什么？他們的夢(mèng)想是什么？........估計(jì)你就會(huì)傻眼了！那
你是否經(jīng)常感到疲倦，覺得每天都有無數(shù)的事情要做，卻總提不起精神？即便周末睡得再多，也沒感冒，為什么每天仍感到疲憊？明明白天沒干什么，但精力總是供不應(yīng)求。其實(shí)，你可能已經(jīng)陷入長期的精神疲勞。今天我們就來談?wù)勈鞘裁磳?dǎo)致我們精神疲勞，讓我們總是覺得累，背后的根本原因又是什么。在快節(jié)奏的時(shí)代，全球網(wǎng)絡(luò)的高速
最近，有個(gè)超級(jí)炫酷的新概念在市場上掀起了一股熱潮，那就是元宇宙營銷！你可能會(huì)好奇，這到底是什么東西？在秦剛看來，元宇宙營銷就是讓人、貨、物和場景在虛擬世界中碰撞出火花，一起創(chuàng)造內(nèi)容和價(jià)值的玩法。它不僅是一種全新的營銷方式，更是一種與用戶零距離互動(dòng)的體驗(yàn)。想象一下：在一個(gè)充滿奇幻、無限可能的虛擬世界中
最近有粉絲留言：秦剛老師，我最近在刷短視頻，大家都在講大健康賽道，說是到2030年，這個(gè)賽道有16萬億的體量，面對(duì)這么大的一個(gè)浪頭，作為我們普通人機(jī)會(huì)在哪里？在我看來，有三個(gè)方面可以考慮：首先，有機(jī)食品行業(yè)是大健康賽道中的熱門領(lǐng)域之一。隨著人們對(duì)健康飲食的關(guān)注日益增加，有機(jī)食品市場迎來了巨大的發(fā)展機(jī)
16歲那年，不甘一輩子受窮的李旗逃離杞縣老家，來到省會(huì)鄭州在一家早餐店刷盤子。一個(gè)偶然的機(jī)會(huì)，他認(rèn)識(shí)了一個(gè)賣蘋果的老漢，被帶入了賣水果的行業(yè)，后來李旗把這個(gè)老漢當(dāng)成了一輩子的老師，生意做的再大，逢年過節(jié)都要帶上禮物看老師。從農(nóng)村出來的李旗知道農(nóng)村的苦，就把老家的2000多人帶到了鄭州賣水果，30多年
有的人，有一種天生的魔力讓人喜歡他，就如美麗芬芳的花朵，是易于感覺而難以說明的?！凹幽么笥巫印备呔淳褪沁@種人。大家喜歡他到什么程度？12W粉絲中有近2W人主動(dòng)買單付費(fèi)，和他深度鏈接。喜歡他，信任他，并主動(dòng)買單，這是真愛。高敬究竟有什么樣的魔力吸引了這么多人主動(dòng)為他付費(fèi)呢？他有什么秘訣呢？一直往下看，
