當傳統(tǒng)美食遇上現(xiàn)代快餐，會掀起怎樣的味覺革命呢？正新雞排，這個源自中國的餐飲品牌，以特色產(chǎn)品——中國雞排漢堡，征服全球食客的味蕾，重新定義快餐的新概念，用實際行動告訴了我們答案。
從小吃攤到全球連鎖的蛻變
1995年在溫州發(fā)展的正新食品雛形，最初僅是一家小型速凍食品生產(chǎn)和代理公司。隨著市場調(diào)研的不斷深入，2000年，正新開設(shè)了其第一家休閑小吃店，始終堅持優(yōu)選食材和不斷創(chuàng)新的理念，致力于為消費者提供既美味又健康的食品，憑借價格親民、品質(zhì)卓越等多重優(yōu)勢，逐步發(fā)展成為今天廣為人知的“正新雞排”。
在過去十幾年中，正新憑借其獨特的風味和創(chuàng)新經(jīng)營策略，在中國連鎖餐飲市場中取得了令人矚目的成績。從2015年的“中國名小吃”到2021年入選胡潤研究院發(fā)布的“中國價值最高的餐飲連鎖企業(yè)TOP15”，正新一路走來，屢獲嘉獎，品牌影響力持續(xù)擴大。
跨越國界的美食文化傳播
2023年，正新集團設(shè)定了新的戰(zhàn)略目標：發(fā)展高質(zhì)量加盟店，推出多品牌、全渠道經(jīng)營策略。計劃推出之后，集團和各分店開始陸續(xù)執(zhí)行，全年共計3795家門店完成了新形象的升級改造，并推出了散稱炸雞、金錘翅根和生炸大雞腿等多款極具性價比的爆款新產(chǎn)品，受到了消費者的熱烈追捧。
2024年，正新更是以中國特色的正新炸雞為先鋒，全力打造具有深厚中國文化底蘊的中國雞排漢堡，此舉豐富了菜單，也為品牌帶來了新的生機。特別是與《喜羊羊與灰太狼》大電影的聯(lián)名推廣，線下售賣6元一個，10元兩個，周三9.9元三個，使得雞排漢堡“量大、好吃、管飽、實惠”的標簽深入人心。
難能可貴的是，面對2024年的消費降級挑戰(zhàn)和日益激烈的市場競爭，正新集團展現(xiàn)了其強大的市場適應(yīng)能力和品牌韌性。上半年在海外簽約新增26家門店，遍布新加坡、越南、泰國等多個國家，展示了正新的品牌國際化戰(zhàn)略成果。
就像《真心英雄》這首歌唱的那樣，“沒有人能隨隨便便成功”，成功也并不是一蹴而就的。正新雞排之所以擁有今天的成績，也經(jīng)歷了十數(shù)年的摸爬滾打，品牌的成功秘訣就在于其深厚的文化底蘊和不斷創(chuàng)新的商業(yè)策略。展望未來，正新雞排將繼續(xù)致力于推動中國美食文化的全球傳播，不斷創(chuàng)新與提升產(chǎn)品營銷策略，以滿足全球消費者的需求，持續(xù)引領(lǐng)快餐行業(yè)的新航向。
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